Przepisy na kawę w korzennym wydaniu

Ponieważ jesień co raz odważniej mówi o sobie, czas zmienić orzeźwiające espresso tonic i iced latte na kawę rozgrzewającą. Przygotowaliśmy dla Was wyjątkowe przepisy na kawę w korzennym wydaniu.

Pumpkin Spice Latte

Składniki na 2 porcje:
– 2 x espresso
– 2 łyżki puree z dyni
– 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
– 5 g mielonego imbiru (pół łyżeczki)
– 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
– 500 ml spienionego mleka
– opcjonalnie bita śmietana do dekoracji

Do tego przepisu na kawę można wykorzystać kawę Toucan. Nuty smakowe to gorzka czekolada, orzechy włoskie, wiśnie – idealnie pasują do tego napoju!

Z podanej ilości mleka odlać połowę, przelać do rondelka, dodać puree z dyni oraz przyprawy i podgrzać na niewielkim ogniu (nie zagotowywać). Rozlać do dwóch wysokich szklanek, następnie spienić pozostałą część mleka i także rozlać do szklanek. Zaparzyć espresso i dodać do mleka. Wierzch polecamy udekorować bitą śmietaną i/lub cynamonem.

Przepis na kawę o smaku szarlotki

Składniki na 2 porcje:

– 1duże  jabłko

– 1 łyżeczka cynamonu

– 2 x podwójne espresso

– bita śmietana

Kawa o smaku szarlotki

Jabłko obieramy ze skórki i pozbawiamy gniazda nasiennego. Następnie kroimy w kostkę i przekładamy na suchą patelnię, dodajemy cynamon i podsmażamy na małym ogniu, aż jabłko puści sok i zacznie się lekko rozpadać. Zawartość patelni przekładamy do kielicha blendera. Następnie parzymy kawę i również przelewamy do blendera. Miksujemy z jabłkiem na jednolity napój. Na końcu, przelewamy do szklanek, wierzch dekorujemy bitą śmietaną i posypujemy cynamonem.

Kawa z wiśniówką i kakao

Składniki na 2 porcje:

– 2 x podwójne espresso

– 80 ml wiśniówki

– 1 łyżeczka kakao 

– bita śmietana

Do zaparzonej kawy dodajemy wiśniówkę i kakao, następnie całość dokładnie mieszamy. Następnie rozlewamy do szklanek, na wierzch wykładamy bitą śmietanę oraz lekko oblewamy odrobiną wiśniówki.

Przepis na kawę korzenną

– 3 łyżki kawy mielonej

– 500 ml wody

– 1 gwiazdka anyżu

– 1 laska lub pół łyżeczki mielonego cynamonu

– 1/3 łyżeczki mielonego kardamonu

– 6-8 goździków

– 2 łyżeczki miodu (opcjonalnie)

Kawę i wodę umieszczamy w rondelku, podgrzewamy na małym ogniu aż powstanie piana i zacznie się podnosić. Zdejmujemy z ognia, dodajemy przyprawy i ponownie zagotowujemy, trzymamy na małym ogniu przez ok 5 min. Następnie gotowy napar przecedzamy przez sitko i rozlewamy do filiżanek. Opcjonalnie można posłodzić łyżeczką miodu i/lub dodać odrobinę spienionego mleka. 

Do tego przepisu polecamy kawę Pawlin o czekoladowo-orzechowym posmaku.

Przepisy i zdjęcia przygotowała dla nas Zuza Pyclik.

Jakie przepisy na kawę najbardziej Cię zaciekawiły? Jaki napój planujesz wypróbować w pierwszej kolejności? A jakie przepisy na jesienne rozgrzewające kawy znasz? Podzielcie się w komentarzach👇🏼

Mój koszyk Close (×)

Twój koszyk jest pusty
Przejdź do sklepu